Februar 25, 2021

A Mallorca o arreu del món, en anglès, alemany o mallorquí, en Biel Mora Rosselló es mou per a donar a conèixer la tasca que duen a terme a Can Parrí. Aquesta empresa porrerenca es dedica a la cultivació, recol·lecció i deshidratació d'albercoc #dePorreres.

A Can Parrí hi trobareu des d'albercocs secs a albercocs secs banyats en xocolata. Si no, també podreu provar el ventall de salats i dolços que preparen a @lescrivania , on l'albercoc d'en Parrí hi és present a la gran majoria de plats i en totes les seves formes.

Albercoc sec únic, tu tries els ingredients addicionals.

Albercoc de qualitat, matèria primera de Son Oliver, Porreres.

Albercoc amb xocolata de proximitat, un producte fet a Porreres.

Trobareu el Can Parrí al Restaurant l'Escrivania Espai Gastronòmic al carrer Plaça de la Vila núm.1 de Porreres, Mallorca.

2c523a14 2e53 479e 8bcb 3187351f1ead

91b797c2 f63f 4ac7 8d4c da0c69b1aa65

37494a05 6812 494a 8797 4b4341df74be

e8b1123d 88bf 4873 b372 4b9dbb6b2732

fc7085cc 227e 478e 8098 6f2a292e2a96

 

Contacte
 

Instagram L'Escrivania Espai Gastronòmic | Can Parrí

Facebook L'Escrivania Espai Gastronòmic | Can Parrí

Pàgina web www.canparriporreres.com

Plaça de la vila 1

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 971 64 70 94

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#albercoc #albercocsec #deporreres #Mallorca  

Februar 25, 2021

Na Margalida Montserrat Martí, Margalida Roca per la gent de Porreres, des de ben jove es dedica a l'agricultura i a la ramaderia. Ara fa més de vint anys que va obrir aquesta petita carnisseria al carrer Tort de Porreres juntament amb la seva família.

“Nosaltres som un negoci familiar, en Miquel fa feina a fora vila amb el seu pare, Joan, i se'n cuiden dels animals; en Joan fa feina amb jo a la carnisseria" explica na Margalida. I és que aquesta família no només es dedica a la venda de productes càrnics o menjars preparats, sinó que també practiquen la ramaderia. És així com el seu negoci compren un cicle sencer.

Ara farà vint anys, aquesta família va haver de reinventar-se: la producció i venda càrnica a l'engròs es caracteritza per minorar el rendiment per animal i suposa un alt rebuig al final de l'any. "Els recursos han d'aprofitar-se i nosaltres vam començar a fer-ho gràcies a l'obertura de Can Roca" ens explica aquesta vilafranquera.

Tot i ser un petit negoci, a Can Roca elaboren una gran tasca pels residents de Porreres i dels pobles del voltant, posant a la seva disposició productes càrnics i menjars preparats amb ingredients de proximitat d’una qualitat incalculable.

 

Contacte
 

Carrer Tort 45

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 971 16 82 47

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#carn #ramaderia #deporreres #Mallorca  

Februar 25, 2021

Al celler Mesquida Mora es dediquen a la producció i comercialització de vi mitjançant la cultivació de varietats autòctones, majoritàriament. A aquest celler tenen un peu al passat, al present i al futur: "venem vins que elaboràrem l'any passat o fa alguns anys, cultivem les vinyes al present i fem projeccions de cultius de futur".

Mesquida Mora ofereix una distingida varietat de cupatges per acompanyar diferents àpats i per disfrutar en diferents moments. A més a més, a aquest celler s'organitzen tasts de vins i s'adapten a les teves necessitats.

Vi autèntic i ecològic, de vinyes treballades amb responsabilitat.

Vi de qualitat, matèria primera categoria del municipi de Porreres.

Vi de proximitat, un producte fet a Porreres.

Trobareu Vins Mesquida Mora al Pas del Frare sense número de Porreres, Mallorca.

6210cc16 6de6 4fbe 967f 2bb852c6e813

bdaaae0f f7e4 497e 8d24 9f2cfdd72e03

 

 

Contacte
 

Instagram Vins Mesquida Mora

Facebook Vins Mesquida Mora 

Pàgina web www.mesquidamora.com

Pas des Frare s/n

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 687 97 14 57

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#vi #vinbiodinamic #deporreres #Mallorca  

Februar 25, 2021

b338c2ec 7fe8 41cc 8909 88778181f144

Na Margalida Roca és la carnissera, empresària i cara visible que hi trobarás a Can Roca. Allà hi treballa juntament amb el seu fill petit Joan, cuiner amb més de sis anys d'experiència. D’altra banda, el seu home Joan, treballa juntament amb el fill major, en Miquel, a l'explotació agropecuària que tenen a casa seva.

Sense cap dubte, aquesta família viu al voltant d'un circuit agroalimentari tancat: "Comença a casa nostra amb la plantació del menjar dels animals, seguim amb el naixement i la criança dels animals, i finalment tanquem el cercle oferint als clients de Can Roca els productes càrnics propis" ens explica na Margalida.

Porcs, vaques, pollastres i bous són els animals que regenten feliçment les seves terres. I és que a Can Roca són coneguts per la gran qualitat de la carn i dels productes càrnics que hi elaboren: hamburgueses de bou angus, sobrassada i botifarrons artesans d’excel·lent qualitat durant tot l'any, i una infinitat de productes derivats de la seva matèria primera entre els que hi destacaríem la coneguda sopa farcida, els canelons i les croquetes de pollastre o les racions de callos.

El tret diferenciador de Can Roca no resideix només en la qualitat dels productes, sinó que na Margalida (i la seva família), gràcies al seus somriures, fan que l'experiència de comprar a Can Roca sigui sempre positiva. I així és com una dona rural, empresària i amb un gran orgull foraviler i ramader, aconsegueix donar un servei al client immillorable.

Gràcies, Margalida i família, per la vostra feixuga tasca i gran dedicació al sector primari de Porreres.

 

Contacte
 

Carrer Tort 45

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 971 16 82 47

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#carn #ramaderia #deporreres #Mallorca  

Februar 25, 2021

f49b43b4 c0cf 4764 a7f4 76b74cc4f7d3

fcc72115 e727 4f33 8590 50fdc6cd203a

Na Bàrbara Mesquida Mora va néixer envoltada de ceps, raïm i botes de vi. Així ens ho explica ella, una filòloga que ha crescut dins bodegues de vi i que compta amb una impressionant experiència en el món vinícola.

"Recordo la tristor de partir cap a Palma a l'escola quan es feia la verema" ens diu na Bàrbara. I és que la verema es du a terme durant els mesos d'agost i setembre, quan el raïm ha madurat. Ara, durant els mesos d'hivern, amb la verema ja finalitzada i el vi en repòs dins botes, la bodega aprofita per podar la vinya i donar-li els nutrients que necessita.

Els vins que es produeixen a Mesquida Mora fan la volta al món i es poden trobar arreu d'Europa, els Estats Units o el Canadà. I és que na Bàrbara és una dona decidida a complir el que es proposa i gran amant del vi “sempre que vaig a un restaurant intent demanar vi mallorquí, per a conèixer el producte d’aquí" ens explica.

A les més de vint hectàrees de vinya que disposen, produeixen diferents varietats de raïm, fet que es converteix en un tret diferenciador del seu producte. A més a més, aquesta bodega treballa la vinicultura biodinàmica. Per a Mesquida Mora, la transcendència i sostenibilitat de la terra on vivim es converteix en una obligació moral de cara al futur.

Segons na Bàrbara el vi proposa una manera de viatjar i de conèixer el món, per això proposem viatjar a Porreres i conèixer-ho tastant una copa d'Acrollam, Sincornia, Trispol, Sòtil o Terna. De ben segur no serà la darrera visita.

Gràcies, Bàrbara, per la teva empenta, il·lusió i voluntat en donar a conèixer el teu magnífic producte i la terra que ho fa possible.

 

Contacte
 

Instagram Vins Mesquida Mora

Facebook Vins Mesquida Mora 

Pàgina web www.mesquidamora.com

Pas des Frare s/n

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 687 97 14 57

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#vi #vinbiodinamic #deporreres #Mallorca  

Februar 25, 2021

A Can Roca es dediquen a l'explotació agropecuària i a la venda directa de productes càrnics, a més a més de menjars preparats. Després de tants anys al sector ramader, aquesta família sap bé l'aliment que s'ha de sembrar perquè la seva carn sigui de gran qualitat.

Aquesta carnisseria ofereix una gran varietat de productes càrnics, com és la sobrassada, els botifarrons o hamburgueses de bou angus. A més a més, gràcies a la incorporació del seu fill Joan a l'equip, elaboren plats preparats exquisits com és llengua amb salsa, canelons, albergínies farcides o "callos".

Carn autèntica, de granja familiar treballada amb responsabilitat.

Carn de qualitat, matèria primera de categoria superior.

Carn de proximitat, un producte fet a Porreres.

Trobareu Can Roca al carrer Tort número 45 de Porreres, Mallorca.

50e04c35 7d62 4072 9b6c b47bedf1d483

44e0e0a4 9192 4c6e 9829 1efcabd5f485

d381d61e 9080 43c6 ba50 cc21db6b3c3b

d605367f 5ef2 4a31 b7ab eceabdb59a73

39b660a7 7d0c 4cd7 8f23 178d48baf4cc

8c9e99ed 6d49 490a 8027 f24bcf1d3934

cb319146 0d8a 487d 80d1 b146c0fe5279 

 

Contacte
 

Carrer Tort 45

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 971 16 82 47

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

 

#carn #ramaderia #deporreres #Mallorca  

Xipo E-commerce
  • Plaça de la Vila, 17
  • (+34) 971 647221
  • info@empresesdeporreres.com
Porreres Producte Local
  • Plaça de la Vila, 17
  • (+34) 674549301
  • deporreres@gmail.com

wie unsere Seite

keyboard_arrow_up