L’ensaïmada d'albercoc és un producte distintiu del Forn de Sant Felip. Com ja sabem l'ensaïmada és característica de les Illes Balears, i l'albercoc és el producte més reconegut del nostre estimat poble. Aquesta unió fa que els forns de Porreres, en especial el Forn de Sant Felip, es dediquin a crear productes tan tradicionals i representatius de la nostra cultura mallorquina.

La radio i les seves mans  són els únics instruments que en Miquel Macià fa ús, per a donar-li l’acabat perfecte a les ensaïmades que crea al seu forn . El seu consell “ proporcionalitat dels ingredients, pastar bé la pasta i estirar-la sense por“.

En Miquel ho té clar "fer una ensaïmada no és una feina de dos minuts, el truc està en el temps que s'hi dedica a la massa", i quina raó que té. Tot i que els vídeos ens ajuden a captar l'essència de cada moment, és una pena que no transmetin l'olor d'una ensaïmada d'albercoc acabada de coure.

Contacte
 

Carrer Passaratx 56

Porreres, Mallorca


 Telf. +34 971 64 71 27

Fotografia


Instagram@cativaquerfotografia 

Facebook @cativaquerfotografia 

Pàgina Web www.cativaquer.com 

Porreres, Mallorca


Telf. +34 697 38 60 86

Text

Victòria Barceló

Telf. +34 686 24 52 54

#ensaïmada #deporreres #Porreres #Mallorca  

Xipo E-commerce
  • Plaça de la Vila, 17
  • (+34) 971 647221
  • info@empresesdeporreres.com
Porreres Producte Local
  • Plaça de la Vila, 17
  • (+34) 674549301
  • deporreres@gmail.com

M'agrada aquesta pàgina

keyboard_arrow_up