Forn i Pastisseria Benet Barón pa i altres elaboracions #dePorreres

Detalls: Escrit per Victoria Barcelo; Categoria: Gastronomia; Publicat el 25 Febrer 2021

Al Forn i Pastisseria Benet Barón es dediquen a la producció de productes de forn i pastisseria des de fa més de trenta anys: "La gran majoria de receptes són les que vaig aprendre del meu tio, que amb els anys he anat modificant per a fer la meva versió" ens explica en Benet. A Can Barón, fa uns anys que han començat a produir productes de pastisseria salada sense saïm, per totes les persones que no mengen porc o segueixen la dieta kosher (demanau per la pizza, les coques salades o l'agulla de salmó!).

Si per alguna cosa destaquen al forn Benet Barón és en què s'aferren a la feina i donen el seu 100% en fer productes personalitzats per tots els gustos: Hi trobareu des d'una ensaïmada de xocolata blanca amb anous, a una ensaïmada de poma amb confitura d'albercoc, o també panades de farines integrals amb més de cinc farcits diferents. Des de @deporreres, vos convidam a tastar el seu pa de xeixa 100% mallorquí, elaborat amb farina de @rafalgenas, una empresa mig porrerenca.

Panades úniques, tu tries el farcit i la farina.

Panades de qualitat, matèria primera de Mallorca.

Panades de proximitat, un producte fet a Porreres.

Trobareu el Forn Benet Barón, al carrer d'en Cerdà 138 de Porreres, Mallorca.